[博士の日本生存] 有點糗的寶博士東京下廚記。(圖多)

2/24 來到日本後，這是第一個週末。

睡到一個大家難以想像的時間之後（這週實在太累了嘛），我決定下樓採買必要的道具，打開 iCook，搜尋「白酒蛤蠣麵」，自己做菜啦！

先講結論：

應該是六七點左右整理好居家環境，到樓下超市採買，八點開煮，九點半才吃到。明明食譜上寫的烹調時間是 10分鐘呀！！

這次我採用的食譜是 iCook 上的這篇「  Sweetie Honey 我是楊哈妮 發表的食譜  白酒蛤蠣義大利麵 」iCook 上那麼多白酒蛤蠣義大利麵的食譜，為何用這篇？照片也沒特別吸引人。沒什麼原因，只因為它 Google 結果第一名…

總之，一場新的大冒險又要開始了。

對於一個幾乎沒下過廚（做三個步驟以上的菜色）、而且也幾乎從來沒有照著食譜去超市採買過的博士級宅男來說，真的是相當困難的一件事。更何況，樓下超市不只沒去過，而且還通通是日文呀！～

我照著清單採買，一開始就吃了苦頭。

塩…? 塩呢！？好不容易找到了，卻發現不同種類的塩，價格也差太多了吧！

胡椒… 胡椒呢？！

總之，到最後幸好想起來還得買餐具，所以又繞了好幾圈才找到箸（筷子）。

總之，一共花了 _____ 元，蠻多的，在這裡就不公布了，畢竟很多東西都是要買第一次的嘛，之後就不用買惹～…

然後，烹調過程可以說是千辛萬苦笑料百出。

首先是，食譜上說「蒜頭（去皮拍開切成碎末備用）」，但我一直搞不懂”拍開“到底是真的拍開，還是作者打錯，”掰開“寫成拍開，但總之，我選了「拍開」的含意，用刀子拍了老半天，剝好皮的蒜頭很容飛走不知道為什麼…

好不容易準備好了佐料，

煮了麵，爆了香，把麵丟進去爆香好的平底鍋，才發現蛤蠣還沒下，鹽巴也忘了加，只好急著把麵撈回湯鍋，接著，把蛤蠣丟進去煮，哇，真的一個一個開口笑了，好像有點香，把麵放進去，灑點鹽巴跟黑胡椒，好像有那麼一點樣子。最後盛盤端出經過水槽的時候，赫然發現 …

根本沒加白酒啊！！！

雖然，這還不是最終的笑點，其他的還包含了 – 我為了復仇，把麵又倒回平底鍋（第三次倒回去了… XD）然後倒了半瓶白酒進去，加熱完端出，發現根本就是酒蒸義大利麵啊！整個水果酒味超重！（剛才忘記加酒的時候還比較好吃說…）

後來在某的指點下，又第四次把麵倒回去，這次先瀝乾一些白酒湯汁，然後放到鍋裡乾燒/乾炒，把酒燒掉了不少，再倒回盤子裡，總算救回來一點點。但最後還是又發現了一個烏龍，我買的白酒根本不是白酒…

是甜酒啊！！！（請見最末圖）

> 其實有點想要在這時候就吃掉他們…

總之，就在一陣笑鬧之間，博士結束了他的一日東京廚房冒險。

我們下回見！ 😀